Tanto en la cocina de otoño como en sus restaurantes, en El Rincón del Vino la caza ocupa un lugar destacado. Los hermanos Soto Mendi enseñarán a elaborar platos sabrosos y accesibles. Ensalada de codorniz escabechada Foie casero de pato con te ahumado...

Las torrijas el postre por excelencia de Semana Santa Antaño, eran nuestras abuelas quienes aprovechaban el pan duro sobrante para cocinar este exquisito dulce. Hoy en día constituye uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía....