Hasta entonces con mi hermano Armando, compartí las cocinas de El Rincón del Vino de Ezcaray.

Además de la cocina clásica, incluídos los caparrones (alubias rojas del valle del Oja) y los platos a la brasa que tanto me gustan, me encanta sorprender a los clientes con otros menos tradicionales, aprovechando la incomparable calidad que en esta tierra encontramos, con presentaciones modernas.

En resumen, cocina de altísima calidad y sabor a precio justo, al igual que los vinos.

Por ustedes.