Los restaurantes de Ezcaray y Logroño comparten una misma filosofía unidos por una cocina de gran sabor y calidad.

Por ese motivo, a la cocina de este restaurante se le une el refuerzo de un asador de brasas, para que de una manera natural hacer los mejores mariscos, verduras, pescados y carnes de temporada a la parrilla.

Algunos de nuestros platos:

Becada al hornoCaparrones acompañados de guindillaCroquetas cremosasEnsalada de cecina de ciervo ahumado
Anchoas marinadas y piquillosEspárragos rellenos de marisco y hongo negroHabitas con jamónLomo de bacalao confitado
Merluza confitada en oliva a 45ºSolomillo de jabalí asado con salsa de fresasFoie fresco sobre solomillo de ternera
Lomo de cordero marinado al aroma de romeroRape con verduritas y langostinosTorrijas hechas al momento sobre emulsión de arrozBombitas crujientes de crema con peras y pasas

Carta de esta temporada



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